rua maria quitéria, 91 . ipanema . rio de janeiro

sinta-se em casa

entre, você tem

a cópia da chave

Aqui existe uma tal inesperada rotina.

Tão desejada... Dizem estar nela a verdadeira felicidade.

Aquela dos pequenos momentos...

 

E os momentos aqui são reinventados, embalados no presente,

compartilhados. São nossos... memoráveis. Aqui você não faz parte,

você é parte. Todos os dias, os simples prazeres da vida nos visitam.

sinta-se em casa

Um bar que é restaurante ou um restaurante que é um bar? Um lugar definido por sua experiência.

Sinta-se em casa!

quem somos

Surgimos de um desejo de criarmos um espaço onde podemos comer bem, beber bem e acolher parcerias diversas que abram novas possibilidades e novos encontros. Acreditamos que um ambiente descontraído e diverso, com um serviço acolhedor e informal, são imprescindíveis para que a maioria das pessoas se sintam à vontade. Um espaço democrático e sem amarras! Aqui podemos nos desconstruir e nos renovar sempre que surjam possibilidades de trazer novas experiências não só para nossos frequentadores, como para os NOSSOS. 

nosso chef

Bruno Katz .:

Bruno Katz, 28 anos, é nova-iorquino filho de argentinos. Morou boa parte de sua vida em Búzios onde começou a trabalhar ainda adolescente com a Chef Sonia Persiani no Madamme Teffi e Cigalon.

Veio para o Rio aos 17 e se lançou de vez na gastronomia. Trabalhou no Oui Oui e no Miam Miam da Chef Roberta Ciasca.

Aos 20 foi chamado para trabalhar no CT Tratorrie do Chef Claude Troisgros e logo depois foi fazer um estágio no

restaurante Daniel do renomado Chef Daniel Bouloud. Voltou diretamente para o Olympe junto à Thomas Troisgros e

aos 25 assumiu a cozinha do NOSSO.

Hoje, Chef do NOSSO, já foi eleito jovem talento revelação pela Forbes em 2018, Chef Revelação  (Revista Época 2017; Prazeres da Mesa 2018) e conquistou 5 garfos no prêmio Rio Gastronomia (2017).

Sua cozinha tem uma proposta de comida simples e divertida, mas que também sempre preza pela técnica e uso de bons produtos.

Servimos uma comida contemporânea sem mimimi — diz o Chef.

 

nosso espaço

NOSSO espaço é aberto a intervenções artísticas e sempre estamos dispostos a conhecer e a expor novas ideias. Procuramos inspiração e parcerias, pois acreditamos que é na troca que se gera a possibilidade de crescer e expandir NOSSO horizonte. Exposições, shows e outras novidades podem rolar por aqui, o espaço é totalmente livre e isento de aluguel. O NOSSO interesse está no prazer de poder oferecer arte para quem vê e espaço para quem cria. Ficou interessado nessa parceria? Entre em contato conosco (entre em contato)!

a casa é nossa

inscreva-se e fique por dentro.

onde nos encontrar

rua maria quitéria, 91

ipanema | rio de janeiro | 22410.040

funcionamento

de terça a quinta-feira das 19h à 1h

sexta-feira e sábado: 19h às 2h

trabalhamos com

visa, visa eletron, elo, mastercard e maestro

trabalhe conosco

envie seu currículo para

cv@nossoipanema.com